※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
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(リヴザルト1978) (ドメーヌサントジャクリーヌ) (フランスラングドックルーションリヴザルト) (フランス高級甘口赤ワイン) アシェット・ガイド誌で3つ星獲得！！ ヴァン・ド・ナチュレの古酒が限定入荷！ ルイ14世も愛し宮殿で楽しんだといわれる 天然ブドウから、コーヒーやヴァニラの アロマと言われる天然甘口ワイン！ しかも20世紀指折りのグレイトVT1978年！ 40年以上を経て完璧な状態です！ 4世代90年以上続く造り手、サント・ジャクリーヌはラングドックのペルピニャンの西、サン・テステヴにある造り手で、現在ジョゼとセリーヌ夫妻によって営まれています。
彼らはカルカソンヌの学校でワインを学び、若いながらも様々な新しい試みを行っています。
地中海から数十キロはなれたところに、樹齢40年以上のグルナッシュをはじめ、38ヘクタールの畑を所有しており、その60%をビオロジックにて、残りはリュッテ・レゾネ(減農薬)にて栽培しています。
彼らの祖父は50年代の最大の当たり年1959年の素晴しいヴァン・ド・ナチュレを造りましたが、その素晴しい出来栄えに、頑なに売ることを拒んでいました。
その貴重なリヴザルトの古酒がついに入荷いたします。
ワイン専門誌・コンクールでの評価 VDP Vigne du Pere Concours General Agricole de Paris 2004 金賞受賞！ Selection des Vins du Roussillon Saint-Bacchus Cote du Roussillon 2004 Grands Vins du Languedoc Roussillon 2005 銅賞獲得！ Rivesaltes 1978 Selection au Concours de la Saint-Bacchus 1998 Rivesaltes 1974 Guide Hachette des Vins 1992 3ツ星★
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Selection au Concours de la Saint-Bacchus 1991,1997,1998 Medaille d'Argent a Vives 1996 銀賞獲得！ Rivesaltes 1959 Concours General des Vins de France 金賞獲得！ Medaille d'Or a Macon 金賞獲得！ Medaille d'Or a Vives 1996 金賞獲得！ Guide Hachette des Vins 1989 3ツ星★
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≪Salon des Viticulteurs de liege≫ Liegeのワインサロンにおいてサント・ジャクリーヌのVDP Vigne du Pere2005がク・ド・クール獲得！ Vieux Rivesaltes 1978 ■ 品種：グルナッシュ・ノワール100％ ビオロジックで造られるリヴザルトです。
熟成されたこの味わいは柔らかく滑らかで様々なハーブの印象に煙草やチョコレートなど複雑な味わいがあります。
丸みを帯びた柔らかい甘さで、くどくなくきれいなフィニッシュです。
本当においしい熟成した甘口ワインです。
テイスティングコメント とにかくお飲み頂くとビックリ！されます。
バラの花のドライフラワーの香り、ドライフルーツやコーヒー、ドライレーズン、ナッツ、キャラメルの素晴らしい香りには圧倒されます。
口に含むとトゥニーボートやヴィンテージマディラのようなすごくリッチな味わいにはただ脱帽！！もの！食後のデザート（チョコレートやドライフルーツを使った）やブルーチーズなどのディジェスティフには最高ですっ！リヴザルト（古酒）についてルーション地方のカーヴに何十年と眠り続ける、天然甘口ワイン。
多くは、大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。
しかしながら、長い歳月の間にはいろいろなことが起こります。
ダンナさんが亡くなり、古酒の山を前に途方に暮れるマダム。
ワイン関係ではない仕事をしているのにドメーヌを相続して、相続税の支払いのためにも古酒を売ってしまいたいが、どこにどうやって販売したらいいのか分からない息子さんetc...。
同地方の複数のワイナリーで醸造に携わっていたフィリップ・ゲラルは、ある時、「お宝を持ちながら困っている」このようなドメーヌやシャトーがたくさんあることに気づきました。
そこで彼は奥さんとともにネゴシアンを設立し、このような古酒をバルクで買い取って自社ビン詰めし、世界各国へ販売する事業を開始しました。
「もともと歴史が大好きで、古酒にロマンを感じていました。
売り手も買い手も感謝してくれますし、この仕事にやりがいと幸福感を感じています」(ゲラル)。
商品名欄に記載されているドメーヌやシャトーの名前は、もともとその古酒を造り、貯蔵していた生産者名です(今は存在しないところも多いです)。
これらの古酒は1999年から2012年にかけてビン詰めされ、リヴザルト村にある定温倉庫で保管されています。
彼のセレクションは、なんと「eRobertParker.com」や「JancisRobinson.com」でも紹介され、イギリス、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、香港、シンガポール等々、世界各国で喜ばれています。
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お祝いや誕生日のプレゼントに最高です。
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