ワイン名1978 / San Patrignanoワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・フラン生産者サン・パトリニャーノ生産地などイタリア エミリア・ロマーニャ原産地呼称IGTルビコーネその他備考イタリアのエミリア・ロマーニャ州のリミニの丘で、高品質なワインを数々送り出し、国内外の権威あるガイドブックから称賛を受ける造り手があります。
それがサン・パトリニャーノです。
実はこのワイナリー、麻薬中毒の若者たちが社会復帰できるためのプロジェクトとして発足した異色のワイナリーなんです。
しかし、そういった背景を鑑みずとも、出来上がったワイン自体が高いクオリティをもち、ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリを獲得するなど名誉ある評価を受けているのです。
そんなワインの中でも、若者たちにチャレンジして欲しくて造ったワインが、この「1978」でした。
ワイナリーの開設年をそのままワイン名にした思いれのあるワインで、この地では珍しいカベルネ・フラン100％。
生産者の方いわく、カベルネ・フラン100%でワインを造るのはかなり難しいそうで、「収穫が遅いとジャミーになりすぎ、早いとヴェジタブルになる。
でもそんな難しい品種だからこそ、若者達に挑戦させたかった。
」と話ます。
熟した果実に、スパイスの香り。
ユーカリなどのグリーンのニュアンスがありますが決して主張しすぎることはなく、オークやコーヒーといった樽由来の香りと調和がとれています。
熟れた果実と滑らかなタンニンで凝縮感があり、余韻も長く続きます。
ロワールのカベルネ・フランとはまた違った凝縮感のあるリッチなフルボディ系カベルネ・フラン。
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